Praktische info
Wanneer
30 maart 2019, start om 19u00
Receptie
Dinner buffet
LEVEL SIX
Dresscode
stadskledij
Locatie
Domein Vossenberg, Hogestraat 194, 8830 Hooglede
MENU
CAVA-receptie met 5 hapjes
VOORGERECHT AAN TAFEL BEDIEND
Carpaccio van St. Jacobsnoot / springrol van Breydelspek /
Jalapeño / side dish met warme coquille
HOOFDGERECHT IN BUFFETVORM
VLEES:
Het beste van het Belgisch wit blauw rund, béarnaise - en
pepersaus, saladbar, verse frietjes
Varkenswang zoals blanquette 'Hier krijg je niet genoeg van'
VEGETARISCH:
Pastabereiding 'Chef's Choice'
VIS:
Risotto met boschampignons / gebakken zeebaars / groene
kruidensaus
NAGERECHT
Appeltaartje 'Moeder Hilda' / boterkaramel / vanille ijs
Koffie
Gepaste wijnen, frisdranken en reguliere dranken inbegrepen.